卤菜制作廖排骨是一家具有年历史的老字号品牌企业，其十几年的连锁加盟经验使其拥有了先进的管理和成熟的经营模式。这么多年来，卤菜制作廖排骨一直秉承着用制作，用说话的原则。通过自身的不断努力，相继获得了“全国名菜”、“成都名菜”、“四川著名商标”、“全国绿色餐饮企业”、“产品质量信得过企业”等等的相应荣誉。受到了国家的高度认可，得到了消费者的绝对放心。

　　卤菜制作廖排骨一直求“质”不求“量”的原则，力求宁可用全部的心力做好一道菜，也不用一刻的时间做好十道菜。产品的质量就直接关系到消费者的切身利益，是企业与消费者建立良好关系的桥梁。桥梁建筑的是否牢固就决定了桥上流动的人数。

　　卤菜制作廖排骨表示：只要是一个用在做产品，用在做事业的企业家，都将会把产品的质量放在企业发展的最前列。要挺直了腰杆说话，做企业更要挺直了腰杆说话。消费者是我们的衣食父母，衣食父母的健康，安全问题得不到确切的处理，又怎能使我们的伟大事业长远发展。做产品在“精”不在“多”，做产品更应该求“质”不求“量”。